Verantwortlicher im Sinne der DSGVO und anderer nationaler Datenschutzgesetze sowie sonstiger datenschutzrechtlicher Bestimmungen ist:
Thi Phuong Anh Nguyen
JURY Restaurant — Vietnamesische Küche & Sushi Bar
Kastanienwall 32
31785 Hameln
Deutschland
Telefon: +49 5151 3609
E-Mail: info@jury-restaurant.de
Wir verarbeiten personenbezogene Daten unserer Nutzer grundsätzlich nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist. Als Rechtsgrundlage dienen insbesondere Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung), lit. b (Vertrag bzw. vorvertragliche Maßnahmen) sowie lit. f (berechtigtes Interesse). Personenbezogene Daten werden gelöscht, sobald der Zweck der Speicherung entfällt und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
Diese Website wird auf einem Server der Contabo GmbH (Aschheim, Deutschland) betrieben und über das Content-Delivery-Netz der Cloudflare, Inc. (101 Townsend St, San Francisco, CA 94107, USA) ausgeliefert. Cloudflare verarbeitet dabei in unserem Auftrag Verbindungsdaten zur sicheren und schnellen Bereitstellung.
Bei jedem Aufruf der Website erfasst der Server automatisch sogenannte Server-Logfiles, die Ihr Browser übermittelt. Dies sind insbesondere:
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der technisch fehlerfreien Auslieferung und der Sicherheit der Website. Über Cloudflare können hierbei Daten auch an Server in den USA übermittelt werden; die Übermittlung stützt sich auf die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission (Art. 46 DSGVO).
Zusätzlich erfassen wir ein anonymes technisches Protokoll über die Nutzung der Website, um Fehler zu erkennen und den Bestellvorgang zu verbessern. Erfasst werden dabei ausschließlich Ereignisse und Kennzahlen — zum Beispiel aufgetretene Skript- oder Ladefehler, die aufgerufene Seite, die Anzahl und der Wert der Artikel im Warenkorb, der Schritt, an dem eine Bestellung abgebrochen oder vom System abgelehnt wurde, Suchbegriffe in der Speisekarte sowie Gerätetyp und Spracheinstellung des Browsers. Ihre IP-Adresse wird dabei um die letzte Stelle gekürzt (anonymisiert) gespeichert. Es werden keine Namen, Telefonnummern oder E-Mail-Adressen in dieses Protokoll übernommen, es werden keine Cookies gesetzt, keine Kennungen auf Ihrem Gerät gespeichert und keine Sitzungsaufzeichnungen oder Nutzerprofile erstellt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer fehlerfreien und nutzbaren Website); die Protokolle werden nach spätestens 6 Monaten gelöscht.
Auf unserer Website bieten wir Ihnen ein Formular zur Tischreservierung an. Wenn Sie dieses nutzen, verarbeiten wir die von Ihnen eingegebenen Daten:
Wenn Sie das Formular absenden, werden diese Angaben unmittelbar an unseren eigenen Server übertragen und dort in einer Datenbank gespeichert. Es öffnet sich dabei kein E-Mail-Programm. Gleichzeitig erhält die Inhaberin die Reservierung als Nachricht über den Messenger-Dienst Telegram, damit wir sie zeitnah bestätigen können. Eine auf Namen und Telefonnummer verkürzte Benachrichtigung erhalten zusätzlich unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in einer geschlossenen Telegram-Gruppe; die übrigen Angaben Ihrer Reservierung stehen nur auf einer internen, passwortgeschützten Übersichtsseite.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen auf Ihre Anfrage). Wir speichern die Angaben, solange sie für die Bearbeitung und Abwicklung Ihrer Reservierung erforderlich sind, und löschen sie spätestens sechs Monate nach dem Reservierungstag, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
Über die Speisekarte können Sie Speisen zur Abholung bestellen. Dabei verarbeiten wir:
Diese Angaben werden unmittelbar an unseren eigenen Server übertragen und dort in einer Datenbank gespeichert. Die Inhaberin erhält die Bestellung zusätzlich als Nachricht über den Messenger-Dienst Telegram, damit wir sie rechtzeitig zubereiten können. Eine auf Name und Telefonnummer verkürzte Benachrichtigung erhalten unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in einer geschlossenen Telegram-Gruppe; die Einzelheiten Ihrer Bestellung stehen nur auf einer internen, passwortgeschützten Übersichtsseite.
Die Bezahlung erfolgt ausschließlich in bar bei der Abholung. Zahlungsdaten wie Karten- oder Kontonummern werden von uns daher weder erhoben noch gespeichert.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Erfüllung des Vertrags über Ihre Bestellung). Wir löschen die Angaben spätestens sechs Monate nach dem Abholtag, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten — insbesondere steuer- und handelsrechtlicher Art — entgegenstehen.
Im Bestell- und im Reservierungsformular können Sie freiwillig ankreuzen, dass Sie von uns Angebote, neue Gerichte und Aktionen per E-Mail erhalten möchten. Das Kästchen ist nicht vorausgewählt; Ihre Bestellung oder Reservierung ist davon unabhängig und funktioniert selbstverständlich auch ohne diese Einwilligung.
Kreuzen Sie es an, speichern wir Ihre E-Mail-Adresse zusammen mit dem Hinweis, dass und wann Sie eingewilligt haben. Bislang haben wir noch keine solche E-Mail versendet. Sollten wir damit beginnen, enthält jede Nachricht einen Abmeldehinweis.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung). Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen — formlos per E-Mail an info@jury-restaurant.de oder telefonisch unter +49 5151 3609. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt davon unberührt.
Auf der Kontaktseite stellen wir einen Link zu Google Maps bereit. Erst wenn Sie diesen Link anklicken, wird eine Verbindung zu Google Maps hergestellt. Es wird keine Karte von Google Maps in die Seite eingebettet.
Auf dieser Website ist derzeit kein WhatsApp-Kontaktlink eingebunden.
Diese Website verwendet ausschließlich lokal auf unserem Server gespeicherte Schriftarten (Webfonts). Beim Aufruf der Seite wird keine Verbindung zu Servern Dritter (z. B. Google Fonts) hergestellt; es werden hierfür keine Daten an Dritte übermittelt.
Unsere Website setzt keine eigenen Tracking- oder Analyse-Cookies ein. Für die Sprachauswahl (DE/EN) wird lediglich eine technisch notwendige Speicherung im lokalen Speicher Ihres Browsers (localStorage) verwendet; hierbei werden keine Daten an uns oder Dritte übertragen.
Werden personenbezogene Daten von Ihnen verarbeitet, stehen Ihnen folgende Rechte zu:
Zur Ausübung genügt eine formlose Mitteilung an den oben genannten Verantwortlichen, z. B. per E-Mail an info@jury-restaurant.de.
Ihnen steht ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde zu (Art. 77 DSGVO). Zuständig ist:
Die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen
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Stand: 26. August 2026